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11월 3일 tvN 장사천재 백사장 2 에서는 역대급 미션이 주어지는데 '핀초'에 도전하는 것이었습니다. 여러분은 핀초가 어떤 음식인지 아시나요? 이번 글에서는 스페인의 정통음식인 핀초는 무엇이고 핀쵸포테 or 핀초포테 뜻은 무엇인지 또한 핀초의 종류, 스페인 현지에서 핀초포테를 즐기는 방법 그리고 한국에서 핀초를 맛볼 수 있는 핀초 추천 맛집은 어디인지 알아보겠습니다.
핀초포테란?
스페인의 핀초포테, 자유로운 분위기로 즐기는 식문화 스페인 음식을 떠올리면, 빠지지 않고 등장하는 음식이 있습니다. 바로 핀초입니다.
'핀초' 는 바스크어로 핑거푸드와 같은 음식을 말하고 '포테'는 바스크어로 마시는 것을 의미한다고 합니다. 그래서 핀초포테란 작은 핑거푸드와 함께 마시는 음식 문화 라고 생각하면 될것 같습니다.
그래서 핀초는 스페인 북부 지방에서 유래한 작은 접시에 다양한 재료를 올려놓은 음식을 말합니다.
빵, 고기, 치즈, 해산물, 야채 등 다양한 재료를 활용하여 만들 수 있으며, 한 입에 먹을 수 있는 크기로 만들어집니다. 스페인에서는 핀초를 핀초포테라는 형태로 즐기는 경우가 많습니다.
스페인 현지에서 핀초포테를 즐기는 방법
핀초포테를 즐길 수 있는 곳은 스페인 전역에 널리 퍼져 있습니다. 특히 바스크 지방의 산세바스티안은 핀초포테의 본고장으로, 다양한 종류의 핀초를 맛볼 수 있는 핀초포테 바가 밀집해 있습니다.
특히 현지 스페인에서 핀초포테를 즐기기 위해서는 바르라는 술집에 가면 됩니다. 바르에서는 다양한 종류의 핀초를 판매하고 있으며, 손님은 자신이 원하는 핀초를 골라 주문할 수 있습니다.
스페인의 대표적인 다이닝 문화 : 핀초포테
핀초포테는 스페인의 대표적인 소셜 다이닝 문화 중 하나입니다. 친구나 가족, 연인과 함께 바르에 가서 핀초를 주문하고, 다양한 핀초를 함께 나눠 먹으며 즐거운 시간을 보내는 것이 일반적입니다. 핀초포테는 저렴한 가격으로 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점도 있어, 스페인 사람들에게 인기가 많습니다.
핀초의 종류
핀초는 그 종류가 매우 다양합니다. 대표적인 핀초로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
핀초 크로크마뇨 : 감자를 튀긴 후 치즈와 햄을 얹은 음식 크로크마뇨 핀초
핀초 칸타브리아 : 빵 위에 훈제 연어, 올리브, 치즈 등을 올린 음식
핀초 데 파타타 : 빵 위에 감자 볶음을 올린 음식
핀초 데 이베리코 : 빵 위에 이베리코 돼지고기를 올린 음식
핀초 데 살몬 : 빵 위에 연어를 올린 음식
핀초는 이러한 기본적인 종류 외에도, 바르마다 다양한 종류의 핀초를 개발하여 판매하고 있습니다.
따라서 스페인 여행을 하면서 바르를 방문한다면, 다양한 종류의 핀초를 맛보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다.
핀초포테를 즐기기 위한 팁
핀초포테를 즐기기 위해서는 다음과 같은 팁을 참고하면 도움이 됩니다.
- 바르에 방문하기 전에 미리 메뉴를 확인한다.
- 바르마다 판매하는 핀초의 종류와 가격이 다르기 때문에, 미리 메뉴를 확인하고 원하는 핀초를 선택하는 것이 좋습니다.
- 핀초는 한 입에 먹을 수 있는 크기로 만들어진다.
- 따라서 다양한 종류의 핀초를 맛볼 수 있도록, 적당한 양을 주문하는 것이 좋습니다.
- 핀초는 주로 맥주나 와인과 함께 즐긴다.
따라서 핀초와 함께 즐길 음료도 함께 주문하는 것이 좋습니다.
한국에서도 핀초포테를 즐길 수 있을까요?
핀초포테는 한국에서도 점차 인기를 얻고 있습니다. 서울에는 핀초를 전문으로 하는 레스토랑이 몇 곳 있습니다. 또한, 핀초를 맛볼 수 있는 바도 점차 늘어나고 있습니다.
한국에서 핀초포테를 맛볼 수 있는 곳은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다.
첫 번째는 스페인 음식 전문점, 두 번째는 핀초포테 전문점입니다.
스페인 음식 전문점 스페인 음식 전문점에서는 다양한 종류의 핀초포테를 맛볼 수 있습니다. 일반적으로 타파스와 함께 핀초포테를 함께 제공합니다.
그럼 한국에서 핀초를 맛볼 수 있는 맛집을 알아보겠습니다.
핀초포테는 스페인의 대표적인 음식으로, 다양한 재료와 조리법으로 만들어져 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 한국에서도 핀초포테를 맛볼 수 있는 곳이 늘어나고 있으니, 꼭 한 번 맛보시길 추천합니다.